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由于视频和图示的制作涉及到专业的技术和复杂的操作流程，我无法直接提供离合器水封更换的视频和离合器与雨水管安装规范的图示大全。不过，我可以为您提供一些相关的指导信息。
对于离合器水封更换，通常需要遵循以下步骤：
1、更换离合器水封前，确保车辆处于冷却状态并放空离合器储液罐中的液体。
2、找到并移除旧的离合器水封。
3、清理密封表面，确保没有杂质或残留物。
4、将新的离合器水封安装到正确的位置，并确保密封表面干净。
5、按照制造商的说明重新加注离合器储液罐。
对于离合器与雨水管安装规范，通常需要考虑以下几个方面：
1、管道布局：确保雨水管道布局合理，避免与其他管道交叉干扰，确保排水顺畅。
2、固定方式：使用合适的固定装置和方法固定管道，确保管道不会晃动或移动。
3、防水处理：确保所有连接处和接口都经过防水处理，避免漏水现象。
4、安全防护：确保管道安装符合相关安全标准，避免安全隐患。
具体的安装步骤和细节可能因不同的车型和安装环境而有所不同，建议您查阅相关车型的维修手册或联系专业的汽车维修人员获取更详细的指导，您也可以通过搜索引擎或在线视频平台查找相关的视频和图示以获取更直观的操作指导，进行任何汽车维修或安装工作之前，请确保您具备相关的技能和经验，并在必要时寻求专业人士的帮助。